贵州流行重口味火锅 牛粪当调料(4)
更新时间：2014-12-19
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据媒体报道，每到冬季贵州当地都会流行吃一种重口味火锅-牛瘪火锅，据悉这种火锅利用牛粪当做调味品，让很多外来受不了，那么它在当地为何如此流行呢？下面我们就来了解一下吧。
健胃功能有待考证，牛瘪火锅的做法是黔东南地区千百年传下来的,作为一种地方美食,还是有传承的意义。所提取的液体要过滤煮沸,只要牛健康,是不会有传染病和寄生虫的,所以食客们还是要挑选相对比较正规的地方就餐。
