“磨剪子嘞！锵菜刀！”这样走街串巷的吆喝声在城市里已经很难再听到了，如今，满街都是各式各样的大小饭店，宾馆酒楼。然而，许多厨师常常会因为想找个好的磨刀师傅而犯愁，一些老厨师也纷纷感慨，掌握传统的磨刀技艺的人已越来越少了。老丁就是长春传统磨刀行业中为数不多的坚守者之一。