迄今为止，牛是最大的甲烷气体排放源，占全球甲烷气体总排量的大约25%。作为世界上最大的一个牛肉生产国，拥有大约5500万头牛的阿根廷，近30%的温室气体是由牛排放出来的。一头体重1210磅（550公斤）的牛每天会产生800升到1000升甲烷气体。